膠東在線4月25日訊(記者 王向榮 攝影 李剛)葡萄美酒夜光杯，開懷一醉千百觴。中華民族飲用了2000多年葡萄酒，一直采用手工釀造，直到1892年，張裕在煙臺開啟葡萄酒工業化釀造的帷幕，帶來葡萄酒業質和量的騰飛。百年時光流轉，工業化步入數字化，張裕始終一馬當先。4月24日，“全國網媒總編看煙臺”一行來到張裕國際葡萄酒城，近距離感受百年張裕數字化轉型的速度和力度，體味品牌聚焦戰略的創新和內涵。
全國網媒總編在張裕國際葡萄酒城近距離感受百年張裕數字化轉型
數字化破竹之年，創新派張裕擁抱區塊鏈
北緯37度，神奇的海岸線上，孕育出中國葡萄酒工業化的領跑企業張裕。
歷經百年風雨的張裕從時間上來看并不年輕，但表現出的活力，卻是充滿激情的“創新派”，始終保持行業領跑姿態。如今，葡萄酒的數字化時代已然到來，張裕早早布局，再一次搶跑在前。
早在2012年，張裕投資60億人民幣，歷時近5年時間興建了占地5500畝的綜合性葡萄酒產業園區——煙臺張裕國際葡萄酒城。酒城集葡萄示范種植、技術研發、葡萄酒與白蘭地生產、主題旅游為一體，由生產中心、丁洛特酒莊、可雅白蘭地酒莊、葡萄種植示范園等功能區構成。酒城在產能規模、釀造設備自動化、葡萄種植技術、釀造技術等方面均居于世界領先水平。
張裕國際葡萄酒城
張裕國際葡萄酒城
從工業化釀造再到數字化種植、生產、管理及營銷，張裕實現產能無限擴大，人工極致縮減，一項項全球領先的“黑科技”給來訪者留下深刻印象。
一瓶葡萄酒走到消費者面前，它來自哪里？走過哪些路？無疑是讓人好奇的。有沒有一種辦法，可以一鍵溯源？
2020年7月30日，“張裕&騰訊區塊鏈合作項目啟動儀式”在煙臺舉行，9月30日，國內首個葡萄酒區塊鏈溯源平臺——張裕區塊鏈平臺一期上線，截至2021年4月23日，已有4933萬瓶葡萄酒的溯源信息上鏈。
張裕&騰訊區塊鏈合作項目啟動儀式
此次區塊鏈項目的開發，實現了張裕“一物一碼”追溯系統與區塊鏈平臺打通，將采集到的生產、流通、營銷及管理環節的全過程信息實現區塊鏈上鏈，對溯源信息進行權威背書，并基于所有上鏈信息生成區塊鏈數字證書，區塊鏈證書上記錄了區塊鏈ID和產品溯源信息等字段，能夠通過區塊鏈平臺對溯源信息進行真實性校驗。
區塊鏈電子證書
消費者可通過掃描酒瓶上“揭開掃碼碼上有禮”的優碼進入“張裕品質生活+”會員小程序，并在小程序中的溯源板塊查看相關上鏈信息。高端酒莊產品上鏈信息包括：葡萄品種、收獲年份、糖度、葡萄園、產區、采摘時間、日照時數、降雨量、積溫、農藝師、土壤類型、發酵關鍵工藝、橡木桶來源國及產區、橡木桶烘烤程度、倒桶次數、桶儲時間、釀酒師、產品編碼、產品名稱、生產批次、生產日期、出庫日期、國際獲獎、葡萄酒專家評分、質檢報告共25個追溯信息；中低端產品上鏈信息包括產品編碼、名稱、批次、生產日期及出庫日期共5個追溯信息。一瓶酒的“前世今生”一目了然。
三碼合一
小程序碼
不僅如此，在“張裕品質生活+”小程序中，消費者既能全方位了解張裕旗下各品牌的最新動態，還能參加葡萄酒及白蘭地品酒課堂、“7天葡萄酒行動”、“中國葡萄酒最搭中國菜”、“葡萄酒想咋喝就咋喝”等寓教于樂的互動活動，沉浸式感受葡萄酒文化的魅力。
掃碼體驗張裕小程序
此外，“張裕品質生活+”小程序還可跳轉到“張裕葡萄酒官方旗艦店”小程序，體驗“一鍵下單”的服務，并贏取積分、優惠券、新人福利等，通過當地經銷商配送，在短時間內產品即可送達消費者指定地點。
從產品一鍵溯源到一鍵下單，張裕以全新的數字化工具，傳遞著張裕數字化蝶變的決心。在4月8日舉行的2021張裕葡萄酒春饗會上，全國主流媒體記者率先體驗了數字化張裕的破竹之勢。
